Paris 17e · Batignolles-Monceau · Française

ANONA

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ANONA réconcilie haute cuisine et engagement durable, offrant une expérience gastronomique où le chef étoilé Thibaut Spiwack sublime les produits de saison issus de circuits courts. Dans un cadre contemporain et épuré, aux tons verts et bois blond, les menus dégustation mettent en lumière des associations audacieuses et des assiettes graphiques, sublimées par des sauces d'une précision remarquable. L'attention portée aux producteurs locaux et une sélection pointue de vins nature et biodynamiques viennent parfaire cette proposition culinaire d'exception, idéale pour un dîner raffiné. Cette table du 17e invite à une parenthèse gourmande et écoresponsable, où chaque détail est pensé pour le plaisir des convives.