Paris 11e · Popincourt · Japonaise

aoba - Onigiri Dango Daifuku Thés

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Aoba est une micro-boutique japonaise dédiée aux encas traditionnels faits maison : onigiri, dango, daifuku et thés. Le fondateur Shigenobu Yanase, passé par Aki Boulangerie, travaille ces spécialités dans un esprit très fidèle au Japon et avec une vraie simplicité. L’onigiri est ici une spécialité pleinement validée : il constitue l’un des produits fondateurs du concept et ressort de plusieurs sources indépendantes.