Courbevoie · Japonaise

Audass’ 2.0

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Installé à Courbevoie, Audass’ 2.0 propose une cuisine fusion franco-japonaise aux saveurs audacieuses, orchestrée sous forme d'assiettes à partager. Le décor industriel chic, sublimé par un éclairage tamisé et un bar à saké bien achalandé, invite à la convivialité pour des dîners entre amis. Les convives plébiscitent notamment le tartare de bœuf au miso épicé, le sashimi de bonite façon chef, le poulpe rôti aux algues et l'iconique dessert barbe à papa au yaourt et olives noires. L'ensemble se complète d'une sélection de vins naturels, offrant une expérience créative et sans artifice, juste parfaitement exécutée.