Paris 6e · Luxembourg

Baillotte

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Au cœur de Saint-Germain-des-Prés, Baillotte se distingue par sa cuisine de partage centrée sur la braise. Le chef, engagé et passionné, y sublime des produits du terroir rigoureusement sourcés, qu'il s'agisse de viandes maturées ou de légumes de saison. Une adresse conviviale où la matière première est reine.