Paris 16e · Passy

Blanc

4.6(73)sur Google·€€€€

Derrière une façade discrète, Blanc révèle une table intime où le chef Shinichi Sato déploie une cuisine d’auteur, inventive et raffinée. Ses menus surprises mettent en scène des produits d’exception avec précision et finesse, notamment le caviar accompagné d’une glace à l’huître. Le cadre zen et apaisant, mêlant inspiration japonaise et new-yorkaise, offre une expérience de dégustation suspendue. L'ensemble constitue une adresse de haute volée pour une soirée mémorable.