Paris 1er · Louvre · Française

BRASSERIE CÉLÉSTINE

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Nouvelle brasserie du 1er arrondissement, Célestine reprend les grands codes du Paris de brasserie en les remettant au goût du jour. Installée rue de la Ferronnerie, à quelques pas des Halles, elle aligne verrière lumineuse, banquettes profondes, laiton patiné et mur de cadres chinés dans une ambiance volontairement vivante, du petit-déjeuner jusqu’au dernier verre. La carte reste ancrée dans une cuisine française de brasserie : produits de saison, grands classiques, quelques signatures maison et un vrai bar à cocktails, avec un service continu pensé aussi bien pour un déjeuner rapide, un repas de famille ou un dîner plus tardif. Le lieu fonctionne également bien pour les groupes grâce à ses possibilités de privatisation et à des menus sur mesure pour anniversaires, repas d’entreprise ou cocktails. Encore récente, l’adresse n’a pas pour l’instant un plat fétiche assez installé pour mériter un filtre dédié ; c’est surtout son format de grande brasserie parisienne contemporaine qui fait sa personnalité.