Paris 2e · Bourse · Française

Canard & Champagne

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Au cœur du Passage des Panoramas, Canard & Champagne assume un concept aussi simple qu’efficace : faire du canard le fil rouge de la carte et l’accompagner d’une sélection de champagnes de producteurs. Magret, confit ou recettes plus travaillées sont servis dans un décor élégant installé dans un lieu chargé d’histoire, avec une salle plus confidentielle qui fonctionne particulièrement bien pour un dîner à deux. La mousse au chocolat façon Bocuse, proposée dans un esprit très généreux, fait partie des signatures les plus identifiées de la maison. Une adresse originale quand on veut un dîner français centré sur un produit, dans un cadre plus chic qu’un bistrot classique.