Paris 2e · Bourse · Britannique

L'Entente, Le British Brasserie

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Depuis 2016, L'Entente insuffle un renouveau à la cuisine britannique rue Monsigny, à deux pas de l'Opéra, avec une intégrité rare. Le chef Oliver Woodhead y décline des classiques revisités tels que le fish and chips, le Welsh rarebit ou la *chicken and leek pie*, élaborés à partir de produits d'exception comme le black pudding de cochon noir gascon, attestant de l'ancrage local de l'établissement. La salle aux murs lambrissés et l'accueil chaleureux créent un cadre cosy propice à un authentique voyage gustatif outre-Manche, plébiscité pour la qualité de ses saveurs et des spécialités telles que le très apprécié *Sunday Roast*. Cette brasserie offre une expérience britannique convaincante à Paris, où même le bœuf Wellington se révèle d'une superbe saveur, le service étant salué pour son professionnalisme et sa gentillesse.