Paris 8e · Élysée · Française

Le Bayadère

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Le Bayadère, restaurant de l'Hôtel Élysia, déploie un cadre Art Déco raffiné, où les colonnes marbrées et la verrière lumineuse accueillent une cuisine française moderne. Le chef Khalid Mansour y revisite le terroir avec des entrées créatives, tels le mille-feuille de céleri ou les Saint-Jacques à l'espuma de pomme de terre, et des plats signature comme le filet de bœuf normand ou le homard bleu. L'établissement propose un menu du marché le midi, un brunch dominical gourmand et un menu dégustation, offrant une expérience culinaire chic et sans ostentation.