Paris 9e · Opéra · Italienne

PAPI Restaurant

4.5(808)sur Google·€€

PAPI réinvente la trattoria de quartier avec une élégance contemporaine, où le chef Akira Sugiura, et la cheffe Roberta, subliment produits locaux et de saison dans un écrin minimaliste signé Neri&Hu. Cette adresse plébiscitée offre une immersion gustative à travers des pâtes fraîches artisanales et des pizzas au levain, agrémentées d'une sélection de vins nature, le tout dans une ambiance intime et chaleureuse. Le cacio e pepe y est parfaitement exécuté, le poulpe d'une tendreté exquise et les aubergines fondantes témoignent d'une cuisine soignée, les portions généreuses et le service attentionné contribuant à l'expérience. Les desserts, tels que la panna cotta à la cerise aérienne ou le café gourmand particulièrement apprécié, achèvent de parfaire un repas authentique, qu'un Spritz Hugo par beau temps vient idéalement ponctuer.