Paris 3e · Temple · Française

Parcelles

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Parcelles déploie une partition bistronomique française où les jus et sauces signent une cuisine de tradition modernisée. Incontournables, le pâté en croûte au feuilletage net et à la farce aromatique, ainsi que la volaille rôtie découpée en salle, témoignent d'une maîtrise impeccable. Dans ce décor intemporel de boiseries et de miroirs, les desserts simples mais précis parachèvent une expérience rigoureuse et chaleureuse. Une adresse particulièrement recommandée le soir, avec une carte oscillant entre 45 et 65 €.