Paris 4e · Hôtel-de-Ville

Pozzetto

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Au cœur du Marais, Pozzetto ravit les amateurs de glaces authentiques. Ici, pas de montagnes colorées, mais des 'pozzetti', ces contenants en inox qui conservent la glace à l'abri de l'air et de la lumière, gage de fraîcheur. La maison sert une véritable gelato italienne, à la texture onctueuse et aux parfums francs. On y vient pour les grands classiques comme la pistache, la stracciatella ou la noisette du Piémont, préparés dans les règles de l'art transalpin.