Paris 2e · Bourse · Libanaise

Qasti Green

4.5(1 095)sur Google·€€

Qasti Green, l'adresse végétalienne du chef étoilé Alan Geaam, confie à sa nièce Zeinab Hachem la réinterprétation des classiques libanais, prouvant que la cuisine levantine excelle naturellement sans protéines animales. La carte décline des mets raffinés tels le shawarma de céleri, les soujouks végétaux ou la moussaka « dingue », salués pour leur originalité et leurs saveurs fidèles. Dans un cadre épuré aux matériaux naturels, cette table du Sentier propose également un brunch dominical de mezzés très prisé, tout en offrant une expérience culinaire où les saveurs et textures impressionnent, que l'on soit végétarien ou non. Le service attentif et les cocktails revisités complètent une expérience unanimement recommandée pour une belle soirée parisienne.