Paris 2e · Bourse · Israëlienne

Shana

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Shana, cadette des adresses parisiennes d'Assaf Granit, déploie une cuisine levantine revisitée dans un format de cave à manger intime. La carte, pensée pour le partage, magnifie des créations méditerranéennes comme la kubana ou l'éclair houmous/champignons, au sein d'une atmosphère chaleureuse qui s'anime au fil de la soirée. Entre dégustation tranquille et énergie 70's, le service attentionné et la playlist soignée contribuent à une expérience immersive. Malgré des portions parfois jugées menues, l'inventivité des saveurs et le charme du lieu en font une table singulière.