Paris 18e · Butte-Montmartre · Asiatique

Sobremesa

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Sobremesa, c'est ce moment suspendu après le repas, une tradition ibérique que Marie et Émilien ont transposée rue Caulaincourt. Dans leur bar à vins naturels, l'ambiance est décontractée et les assiettes à partager s'inspirent des saveurs d'Asie, héritage familial de Marie. La particularité du lieu ? Un chef en résidence qui change chaque mois, assurant une créativité sans cesse renouvelée en cuisine. Côté cave, la sélection pointue de quilles vivantes accompagne à merveille ces agapes, dans une atmosphère qui invite à s'attarder.