Paris 2e · Bourse · Italienne

SUGO pasta fresca - Saint-Augustin

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SUGO se définit lui-même comme un bistrot de pâtes fraîches italiennes. Carbonara, cacio e pepe, amatriciana ou ragù sont préparées dans le respect des grands classiques, avec farine de blé dur biologique et produits italiens soigneusement sourcés. L’adresse propose aussi antipasti et tiramisu, sur place ou à emporter. Une table très lisible pour une envie de pasta romaine.