Paris 3e · Temple · Américaine

Temple & Chapon

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Au cœur de l'Experimental Marais, Temple & Chapon propose une esthétique néo-gothique pour des dîners et brunchs dominicaux festifs, orchestrés par la cheffe Mélanie Serre. Sa carte franco-américaine, inspirée des chophouses new-yorkaises, décline porterhouses, côtes de veau, lobster rolls et tacos au porc effiloché, tous salués pour leur présentation impeccable et leurs saveurs distinctes, à l'image des cocktails signatures. Si le cadre chaleureux et le service attentif contribuent à une expérience globalement appréciée, le restaurant séduit par son ambiance singulière et une proposition culinaire qui invite à une découverte prometteuse. Quelques convives nuancent toutefois la générosité des portions des mets salés.