Paris 2e · Bourse · Internationale

Twinkie

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Depuis 2009 rue Saint-Denis, Twinkie a bâti sa réputation sur une idée simple et redoutablement efficace : le breakfast à toute heure, tous les jours de la semaine. Dans un cadre aux allures de loft new-yorkais, la carte fait le tour du monde des petits-déjeuners : version anglaise avec saucisses et œufs, américaine avec pancakes maison, israélienne avec hummus, scandinave avec saumon et sauce hollandaise. Les œufs biologiques, le saumon de la maison Petrossian et les jus de fruits pressés minute posent le niveau du sourcing. Sans réservation et ouvert en continu, l’adresse est aussi dog-friendly et dispose d’une terrasse ensoleillée, ce qui en fait un repère de quartier autant qu’une destination brunch.