Paris 16e · Passy

Zostera

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Au cœur du 16e arrondissement, Zostera, table étoilée du chef Julien Dumas, déploie une cuisine marine inventive et raffinée. L'établissement propose un voyage gastronomique à travers des menus en plusieurs services, sublimant des produits d'exception avec une parfaite maîtrise des cuissons et des saveurs, à l'image des poissons exquis ou du dessert oursin-châtaigne. Dans un cadre épuré et chaleureux, l'expérience est complétée par un service attentionné et une carte des vins d'une justesse remarquable, invitant à une soirée intime et mémorable.